白酒是谁发明的起源哪个朝代,酒的起源是什么

中国白酒起源什么朝代？中国白酒起源于何时？为什么要喝白酒？白酒的历史文化渊源流长，是中华民族的骄傲，也是世界的瑰宝。今天，我们就来聊聊关于中国白酒酒的那些事儿。下面，就让我们一起走进中国白酒的世界，感受它的魅力吧！”酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”这是古人对酒的赞美，也对酒的理解。今天，我们就来聊聊中国白酒的故事。

白酒是谁发明的起源哪个朝代

酒的发明人是杜康，杜康是舜的儿子，舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们都只有吃的东西，却没有什么喝的。一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露，滴下一种东西很香，就把它拿去给舜喝，舜一喝，觉得很涩，舜就命令杜康去造一种饮料，于是杜康就发明了酒。中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒祭神。当时称为社会主流的是“杜康”，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒。

酒的起源是什么？

酒，起源于野果，其肇始者是猿。猿、猴同是灵长类动物，但猿的智商明显高于猴，在它的领地范围内，采食野果，而且必定是成熟了的野果（记得有一篇文章介绍了猿的这个习性，作者好像是柳宗元）。野果的成熟期集中且量大，于是猿把吃不完的野果堆放在树洞或石罅中。久而久之，堆放的野果子会腐败发酵，渗出汁液，这种汁液就是最初的酒，猿喜欢吃，甚至发酒疯。有猎人利用猿嗜酒的习性捕捉猿，也有人仿制“猿酒”。不过，现在好像“猿酒”失传了，代之以果酒茅台酒。（我记得，1957年还有猿酒卖的，颜色棕黄）

我也不反对仪狄杜康造酒的传说，应该指出的是，他们是用粮食制酒，并且，这种技艺是有传承的，制酒的技艺到了他们手上发展得更完善了。

剩饭和粮食偶然被发酵后，有人感觉好喝，就不断探索发酵工艺，便形成了我们现代所喝的酒。

最朴实的看法：酒来源于粮食和水。

它的起源众说不一，我想大概是一个偶然的原因，人们发现了酒的秘密。大概经过也许和发现豆腐和臭豆腐的故事一样。

中国是世界上最早发明酒的国家之一，关于酒的记载，也是五花八门。

最常见的说法有两种，仪狄造酒和杜康造酒。

《酒浩》中说:“酒之所兴,肇之上皇。或云仪狄,一曰杜康。”而在这两种说法中，又以杜康造酒之说流传更广。

曹操有诗曰：何以解忧？惟有杜康。

早在汉代他的名字已成为酒的代名词。

关于杜康造酒的记载却要早得多。

秦汉时期成书的《世本》有“少康作秫酒”之说，《说文解字》中解释“少康,杜康也”。

少康是谁？夏朝的一代君主。

仪狄是什么时代的人呢?

《战国策.魏策》中说:“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹、禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰:‘后世必有以酒亡其国者’。”

这一记载把时间一度提到大禹时代。

无论仪狄还是杜康，都是传说。但我们从中可以肯定，古人在偶然中发现了酒，经过历代的改进和推广，成为人们生活中不可或缺的一部分，也孕育出深厚的中国酒文化。

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