大师酿造酱酒?盘点那些酿酒大师亲自酿造的酱香型好酒

我们自古以来就有悠久的酒文化，古有杜康，可以解忧，如今酒的种类可谓是千千万万，光白酒就分为很多种，像酱香型、清香型等等，萝卜青菜，各有所爱，每个人都有自己习惯的酒，今天我们就来盘点一下大师酿造酱酒，看看有没有你喜欢的酒。

1、黔茅酒
说到酱香型白酒，不得不说贵州的茅台酒，茅台酒是依靠贵州得天独厚的地理环境，再加上传统的酿造工艺而形成的，而黔茅酒是基于茅台酒酿造工艺的基础上，再加上季克良先生多年来对于茅台酒的经验调制的一款酱香型白酒，酒体醇厚，回味悠长，可以说在品味这款酒的同时，也是能感受到老先生对于茅台酒的执着以及匠心精神。

2、酱父家酒
要说大师酿造酱酒，就不得不提酱父家酒，要说黔茅酒是季老先生对酒的执着，酱父家酒则是对家族型酱香酒的传承，要说酱香型酒厂，贵州茅台镇的酒厂众多，每家的酿酒工艺都不一样，而酒能传承下来，需要做到质量和口感都不能有太大的变化，酱父家酒坚持将传统和创新相结合，在保证质量的同时也能带来新的口感。

3、汉董大师
黔茅酒是对酒的执着，酱父家酒是对手艺的传承，那汉董大师则是将师承发挥到了极致，酿酒大师曾传政将老师李兴发的手艺传承了下来，并发扬光大，在价格方面也比较亲民，是老百姓都能喝的起的酱香酒，而且在口感上跟茅台酒没有太大的差别。

要说大师酿造酱酒究竟哪种酒会比较好一点，其实每家的酒都有自己独有的特点，还是要根据个人的口味去选择，其实说到底酒文化不仅仅是喝酒的文化，还是酿酒的文化，每家都有自己的酿酒工艺，而如何将这种酿酒工艺传承和发扬下去，这是每个传承的接班人应该考虑的问题。

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